• Tayane Anjos

BATATA RÚSTICA COM MOLHO PICANTE DO CHEF


Olá meus lindos, como vocês estão por aí? Por aqui a gente tá a todo gás, super empolgados com as receitas dessa semana, que são simplesmente maravilhosas! Sim, no vídeo de hoje temos duas receitas, vamos te ensinar a fazer batatas rústicas com molho picante.


Essas batatas ficam perfeitas, são super fáceis de fazer, é basicamente cortar, temperar e assar (isso aí), mas elas têm alguns truques para ficarem macias por dentro e crocantes por fora e eu ensino todos eles no vídeo.


Mas como se ensinar essas batatinhas já não fosse muito, demos uma bela duma incrementada e estamos trazendo também a receita de um molho picante do Chef Bruno Oliveira (vulgo nosso editor, sim ele também é chefe de cozinha, entre muitas outras coisas).


Essa combinação é um combo perfeito, só tenho isso a dizer! Mentira, sempre tenho mais coisa a dizer, e hoje especificamente quero dizer que tanto a batata como o molho são um belo acompanhamento para aquele hambúrguer que você tanto gosta, como também podem ser usados juntos ou separados como acompanhamento de diversas outras preparações! Já amaram né?


Então vamos para a receita :)

Ingredientes:

5 batatas médias com casca

2 colheres de sopa de azeite

1/4 colher de sopa de páprica picante

1/2 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de alecrim

1/2 colher de chá de páprica doce (a defumada também fica muita boa aqui)

1/4 colher de chá de pimenta preta


Molho:

400 gramas de molho de tomate

1/2 xícara de açúcar demerara (ou mascavo)

2 e 1/2 colher de sopa de shoyu

1 colher de sopa de vinagre

1 cebola

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de páprica picante (essa quantidade é opcional)


Modo de fazer: é só assistir o vídeo!


56 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo

COXINHA