• Tayane Anjos

Como Fazer um Cemitério de Brownie | Especial Halloween



Olá meus lindos, essa semana eu entrei muito no clima de Dia das Bruxas, como vocês podem ver pela tentativa de uma fantasia, mas bruxa ou não, a receita dessa semana ficou somente espetacular. Essa é minha receita oficial de Brownie, para mim é o melhor Brownie do mundo e transformar ele num Cemitério de Brownie foi super divertido. Espero que vocês gostem desse especial de Halloween :)





Ingredientes:

200 gramas de chocolate meio amargo

100 gramas de manteiga sem sal

3 ovos

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de chocolate em pó (50%)

1 pitada de sal


Para a decoração:

6 bolachas oreo ou negresco trituradas

6 bolachas maisena trituradas

Palitos de chocolate cortados em tamanhos diferentes

3 bolachas maisena cortadas na metade


Modo de preparo do Brownie:

Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria ou no microondas. Eu prefiro utilizar o microondas, coloco de 30, retiro, dou uma misturada, coloco de volta por mais 30 segundo e repito o processo até derreter totalmente.

Com o chocolate e a manteiga derretidos, acrescento o açúcar, a essência de baunilha. Misturo isso para ajudar a baixar a temperatura do chocolate e começo a adicionar os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição. Por fim, peneiro os ingredientes secos e incorporo tudo a massa.

Isso feito é só levar para assar em forno pré-aquecido a 180°, por mais ou menos 30 min.

Para assar essa torta eu usei uma assadeira redonda de 20 cm de diâmetro e fundo falso, untada com manteiga e chocolate em pó. Mas se você não tiver uma forma de fundo falso, o melhor truque é utilizar papel manteiga no fundo e nas laterais da sua forma (corta o papel de forma que ele fique mais alto que a lateral da forma para sair ainda mais fácil). Para isso você unta ela com manteiga, coloca o papel, unta esse novamente com manteiga e enfarinha com chocolate em pó.


Depois do brownie assado e frio, decore à gosto.


Dicas:

Para ficar transportável, cole os palitos de chocolate com um pouco de chocolate derretido no Brownie, assim eles não vão cair quando você tirar o cemitério do lugar.


É isso, espero que gostem :)













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