- Tayane Anjos
Torta Ratatouille Integral

Olá meus lindos, o vídeo dessa semana tem um participação super especial de uma amiga muito querida. Esta semana estou ensinando a Su e todos vocês a fazer uma deliciosa Torta de Legumes / Ratattouile.
Essa torta fica simplesmente divina, além de ser super simples de fazer.
Então, vamos pra receita.
Ingredientes
Massa:
200 gramas de farinha de aveia
½ colher de chá de sal
Água gelada (+- 5 colheres de sopa)
60ml de azeite (1/4 de xícara)
Recheio:
2 berinjelas
1 abobrinha
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
3 tomates
PS: na verdade usei entre 1/3 a 1/2 de cada
+- 3 colheres de sopa de Molho de Tomate
Modo de preparo: é só assistir o vídeo abaixo!
Vamos lá, como de praxe, temos algumas dicas extras para essa receita:
Tente utilizar mais a parte da abobrinha e da berinjela que tem menos sementes, porque a parte das sementes solta mais água, o que pode deixar sua torta meio molhada.
Essa torta demorou mais ou menos uns 25 minutos para assar. Para ter certeza que ela está boa, é só fazer um teste espetando os legumes com uma faca para ver se eles estão macios.
Depois de pronta, ela dura uns três dias, desde que conservada na geladeira.

É isso, espero que gostem e bom apetite!