Bolo de limão super simples

Bom dia meus lindos... Feliz Dia das Mães pra todas as mães lindas que me seguem e em especial pra minha mamãe. Nesse dia resolvi compartilhar a receita de um bolo de limão que é super simples e super a cara de tomar cafezinho da tarde com a minha mãe! Vamos a ela.

Ingredientes:

200 gramas de manteiga em temperatura ambiente

1 e 1/2 xícara de açúcar (usei o demerara pq era o que eu tinha em casa, mas pode ser o cristal)

4 ovos

2 limões Tahiti grandes (raspas e suco)

1/2 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer: Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata bem para esbranquiçada a manteiga. Depois, adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Agora adiciona as raspas da casca dos dois limões (muito cuidado para não tirar da parte branca na hora que for raspar). Depois adicione o suco dos limões (os meus deram 1/3 de xícara) e incorpore. Agora é só alternar a farinha com o leite e por fim incorporar o fermento. Depois leve para assar em forno pré aquecido a 180°, numa forma de buraco no meio, untada e enfarinhada, por mais ou menos 40 minutos ou até vc enfiar um palito no meio e ele sair limpo. Agora é só desenformar ele com cuidado, passar um cafezinho e chamar a sua mãe pra comer esse bolinho com vc 😊