• Tayane Anjos

Yakissoba


Olá meus lindos... quem aí curte um bom yakissoba?! Eu pessoalmente adoro. Fiz esse de frango para o almoço aqui em casa hj e foi super aprovado. Alguém interessado na receita?! Desde já deixo claro que é minha versão, não tem nenhum pretensão de ser a tradicional 😉

Olá meus lindos... vamos a receita?! Ingredientes:

  • 500 gramas de peito de frango cortado em cubos

  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim (ou azeite)

  • Shoyo (usei a versão light) - entre meia e uma xícara

  • 1 colher se sopa de amido de milho dissolvido em meia xicara de água

  • 1 cebola pequena cortada em meia lua

  • 1 cenoura pequena cortada em rodelas bem fininhas

  • 1/2 pimentão vermelho

  • 1/2 pimentão amarelo

  • 1/2 maço de brócolis

  • 300 gramas de macarrão para yakissoba cozido como manda o fabricante

Modo de fazer: Aqueça uma frigideira grande ou uma wok e adicione o óleo ou azeite. Coloque o peito de frango cortado para dourar. Quando secar um pouco da água que sai do frango, adicione a cebola, refogue um minutinho e depois adicione 1/4 de xícara de shoyo. Deixe cozinhar mais um minuto e coloque a cenoura. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e coloque os pimentões. Depois de mais 5 minutos coloque o brócolis. Se precisar adicione mais 1/4 de xícara de shoyo nesse período. Dois minutos depois de colocar o brócolis, adicione amido de milho dissolvido na água. Cozinhe por por mais uns minutinhos e finalize adicionando o macarrão. Se vc achar que precisa, coloque mais shoyo.

Está pronto. Agora é só se deliciar 😊😋

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