• Tayane Anjos

Brownie Cheesecake


Bom dia meus lindos... vcs estão vendo essa camada de Brownie, super Fudge coberta com uma camada de cheesecake?! Por cima tem mais o que? Nutella. Preciso mais nem falar né?! Mas como eu falo mt digo só uma coisa, já é Dezembro e a dieta ficou pra traz, vamos começar a sessão sugestões de receitas pra festas, ceia e presentes. Entao partiu receita dessa maravilha?! (Só pra lembrar q eu já tinha compartilhado essa receita aqui viu, mas era numa versão em quadrados cortadinhos) Ingredientes: A primeira coisa que você precisa é fazer a massa do brownie, isso eu já ensinei aqui, é só conferir nos posts antigos. Passo dois: cheesecake Ingredientes

  • 300 gramas de cream cheese (em temperatura ambiente)

  • 80 gramas de açúcar

  • 30 ml de leite

  • 2 ovos

  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha

  • Uma pitada de sal

  • Raspas de limão (opcional)

Modo de fazer Numa vasilha, pode ser na batedeira ou na mão, coloque o cream cheese e o açúcar e misture bem. Depois acrescente os ovos, o leite, o sal, a baunilha e as raspas de limão. Mexa até virar uma mistura uniforme e pronto. Não precisa bater muito, porque o cheesecake tem a massa bem densa. Jogue essa massa em cima da massa do brownie e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°, por mais ou menos 35 a 40 minutos. Prestando atenção gente... vocês assam as duas massas juntas, nada de assar o brownie e depois colocar o cheesecake ok?! Quando sair do forno espere esfriar totalmente e retire da assadeira. Coloque no prato que for servir e cubra com Nutela (esse último passo é opcional, mas quem é q vai dizer não pra Nutela, fora que uma decoração é necessária). Ps: minha forma tem 20 cm.

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