• Tayane Anjos

Hambúrguer de Tilápia


Olá meus lindos... que tal um hambúrguer de tilápia hoje?! Esse é super fácil e rápido de fazer. Pra o hambúrguer vcs vão precisar de:

  • 1 filé de tilápia grande (mais ou menos 200 gramas)

  • Sal e pimenta

  • Páprica defumada

  • Páprica picante

  • Farinha de aveia

Para fazer é muito simples. É só cortar o peixe com uma faca bem afiada em pedaços bem pequenos e depois continuar passando a faca até ele ficar com o aspecto semelhante a carne moída. Depois, tempere com sal e pimenta a gosto, uma pitada de páprica picante e uma pitada de páprica defumada. Por fim, adicione uma colher de sopa cheia de farinha de aveia e misture tudo com as mãos até estar bem incorporado. Agora é só formatar o hambúrguer. Vc pode fazer um gigante ou dois menores. Aqui eu optei por fazer dois, adequando ao tamanho do meu pão. Com o hambúrguer feito é só assar numa frigideira antiaderente com um fio de azeite, em fogo baixo para garantir que fique bem cozido por dentro (mais ou menos uns 5 minutos de cada lado). Eu montei o hambúrguer da foto com pão, que eu cortei ao meio e coloquei um minutinho na chapa pra tostar, alface, hambúrguer, ovo e um molho de queijo, o qual eu passei nas duas bandas do pão e depois coloquei mais um pouco por cima do ovo. É isso. Espero que gostem. Que façam em casa e me falem o que acharam 😉

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