• Tayane Anjos

Bolinho de chuva super mara


Bom dia meus lindos... vamos começar o dia hoje com esse bolinho de chuva super mara?! Não acredita, olha a foto seguinte e vê ele por dentro, todo fofinho, todo maravilhoso. Vamos à receita:

  • 1 ovo

  • 2/3 de xícara de leite

  • 1/2 xícara de açúcar

  • 1 colher de sopa de manteiga derretida

  • 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional - mas faz todo um charme a mais)

  • 1 + 1/4 de xícara de farinha de trigo

  • 1 colher de chá de fermento

  • Açúcar e canela para finalizar

  • Óleo para fritar

Modo de fazer: Numa vasilha misture os ingredientes líquidos e o açúcar (sim, por algum motivo que eu ñ vou saber explicar, ele é considerado um ingrediente líquido também). Depois adicone a farinha, incorpore a massa com ajuda de uma fouet (batedor de arame). Misture bem para a massa ficar bem lisinha. Por fim, acrescente o fermento e misture só para incorporar. Eu gosto de deixar a massa descansar por uns 15 minutos antes de fritar (não tenho explicação, não sei se é só nóia minha, mas acho que vale a pena). Frite em óleo quente, mas cuidado para não fazer porções muito grandes de massa (eu gosto de usar uma colher de sobremesa em vez de colheres de sopa). Depois de frito é só passar numa mistura de açúcar com canela. Aqui eu coloquei um pouco de doce de leite para acompanhar, mas pode ser nutella, pode ser um brigadeiro de colher, pode ser uma geleia, pode ser o que vc gostar/quiser. Como também vc pode comer só com o açúcar e canela. De qualquer jeito ele fica uma delícia e tem o poder mágico de te transportar para sua infância 😉😊


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