• Tayane Anjos

Pudim de Cheesecake


Olá meus lindos... vamos começar o domingo com a receita dessa maravilha de pudim de cheesecake?! É claro ou lógico! Tenho certeza que se vc fizer ele agora para comer no seu almoço de domingo vai ficar mt feliz. Então, vamos aos ingredientes: 1lata de leite condensado 1 lata de leite 3 ovos 150 gramas de cream cheese Raspas de 1 limão 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma Modo de fazer: Derreta o açúcar dentro da forma com bastante cuidado. Depois de derretido espalhe sobre toda a forma. Reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes por uns 3 minutos. Reserve. Como eu gosto do meu pudim sem furinhos eu deixo a massa descansar por uns 5 minutos e depois despejo na forma com auxílio de uma peneira. Se você for do time com furinhos, assim que terminar de bater é só despejar direto na forma sem peneira. Cubra a forma com papel alumínio, coloque dentro de uma assadeira maior, coloque dentro do forno, já pré aquecido a 180°, encha a segunda forma com água fervendo (até metade da altura da primeira) e deixe cozinhar por mais ou menos 1 hora. Para saber se ja está pronto eu gosto de fazer o teste do palito, como se fosse um bolo, ele tem q sair sequinho. Agora deixe esfriar e desenforme. Depois é só servir em temperatura ambiente ou levar pra gelar. Eu gosto do meu bem geladinho, e vc?!


É isso. Espero que gostem. Que façam em casa e depois me digam o que acharam 😊

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