- Tayane Anjos

Olá meus lindos... domingos agora são dias mais legais porque são os dias em que vão ao ar os vídeos que eu estou fazendo para o canal do Isso é Comida no YouTube. A receita de hoje é muito mais do que uma receita, é uma vídeo aula de como fazer Geleia Caseira. Sério! Depois de assistir a esse vídeo vocês vão conseguir fazer qualquer tipo de geleia em casa e eu quero ver todo mundo deixando a criatividade fluir e criar os mais diversos sabores.
Para fazer pectina de maracujá:
4 Maracujás higienizados
Água
Suco de limão
Para fazer a geleia de maracujá:
Polpa de quatro maracujás
200 gramas de açúcar
Suco de limão
1 colher de sopa de pectina caseira
Informações adicionais:
- A pectina caseira dura até 03 meses no freezer.
- O ideal é conservar tanto a pectina como as geleias em fracos de vidro, preferencialmente esterilizados. Isso ajuda a conservar a geleia por mais tempo, especialmente se você quiser fazer em maiores quantidades, mas é um passo opcional.
- Para esterilizar seus frascos é só colocá-los numa panela cheia de água e levar para ferver. Depois de ferver por uns 5 minutos, retire a panela do fogo e escorra completamente a água. Deixe os frascos secarem. Você pode secar com um pano de prato por fora, mas não por dentro do frasco, porque aí será destruído todo o trabalho que você teve para esterilizar.
É isso meus lindos. Espero que gostem das dicas!
